- ホーム
- > キッチン用品・食器・調理器具
- > 調理器具・製菓器具
- > 包丁・ナイフ
- > 骨スキ包丁
- > マサヒロ 正広 13008 正広作 口金付 骨透【丸】【キャンセル不可】
マサヒロ 正広 13008 正広作 口金付 骨透【丸】【キャンセル不可】 [98691970]
商品詳細
【商品説明】
切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
刃渡り : 150mm
重量 : 180g
刀身の材質 : 正広社オリジナルのハガネ
【ZCD-U】 使用
材質詳細 : 1.05% カーボン・バナジウム・タングステン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)
硬 度: ロックウェル硬さHRc 58~59
口金 : 有り(一体型)
中子形状 : 本通し(ハンドル部全体)
サブゼロ処理 : 無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)
ハンドル材質 : 天然木(特殊樹脂加工品)
切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
刃渡り : 150mm
重量 : 180g
刀身の材質 : 正広社オリジナルのハガネ
【ZCD-U】 使用
材質詳細 : 1.05% カーボン・バナジウム・タングステン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)
硬 度: ロックウェル硬さHRc 58~59
口金 : 有り(一体型)
中子形状 : 本通し(ハンドル部全体)
サブゼロ処理 : 無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)
ハンドル材質 : 天然木(特殊樹脂加工品)
マサヒロ 正広 13008 正広作 口金付 骨透【丸】【キャンセル不可】
【在庫数について】
商品ページに表示されている在庫数は通販サイト上の在庫数となります。各店舗の在庫数とは異なりますのでご注意ください。