馬刺し 肉 ギフト 馬刺 送料無料 熊本 大トロ馬刺し トロ とろ 霜降り 霜降 馬刺 利他フーズ 馬肉 贈り物 グルメ 新鮮 お取り寄せ 80代 食べ物 惣菜 プレゼント ばさし 霜降りフェア おつまみ 高級 業務用セット 敬老の日 ギフト [86796979]
販売価格: 28,290円(税込)
商品詳細
名称 | 馬刺し |
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商品名・内容量 | 大トロ馬刺し |
産地 | 【カナダ産熊本肥育】熊本で2年ほど肥育しております。 |
加工業者 | J.S.ファーム株式会社 |
小分けパック | 約50gの小分け真空パックでお届けいたします。 |
賞味期限 | 加工日より冷凍保存で180日(賞味期限まで60日以上のものをお届けします。) |
配送方法 | 冷凍便 |
保存方法 | -18℃以下で保存してください。 |
解凍・スライス方法 | 未開封のまま、約5分~10分流水につけて解凍してください。完全に解凍されるより、半解凍のほうがスライスしやすくなります。 |
送料 | 送料無料 |
馬刺しを美味しく食べるためのコツは解凍方法にあります。下記の解凍方法をよくお読みのうえ、説明の通りに解凍してください。
解凍方法を誤るとドリップが出たりと、馬刺しの旨みを損なう原因になります。
未開封のまま、約5~10分間流水につけて解凍してください。完全に解凍させるより、半解凍のほうがスライスしやすくなります。
※電子レンジでの解凍は厳禁です。せっかくの馬刺しの旨み成分や脂肪分が抜け出てしまいますのでご注意ください。
繊維目に対して垂直になるように刃をあて、スライスします。約3mm程度の厚みにスライスしていただくと、食感もよく美味しくお召し上がりいただけます。
※馬肉は空気に触れるとキレイなピンク色に発色します。
馬刺し専用醤油にすりおろした“ニンニク”と“生姜”を1対1の割合で混ぜ、それにつけて召し上がってください。
最も馬刺しの旨みを引き出してくれます。新鮮なタマネギのスライスや大葉を馬刺しで巻いて食べるのも最高の味わいです。
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