【専用木箱入り ラッピング込み】 ジョエル・ロブション・コレクションワイン2本紅白セット 贈答箱＆送料込み ピノ・ノワール750ml シャルドネ750ml シュームジュール JOEL ROBUCHON Pinot Noir Chardonnay sur mesure Alan Brumont 高級贈答 [92270729]
販売価格: 10,460円(税込)
商品詳細
伝統品種タナを復興させた南西フランス最高の生産者
アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、そして、この地方最高の生産者と謳われるようになってからも、アラン・ブリュモンはこの地にさらなる可能性を追い求め走り続けています。
ブリュモン・スタイルの始まり
1980年、このテロワールからグラン・ヴァンが生まれると直感したアランはシャトー・モンテュスと20haの畑を購入。これは彼の人生の大きな賭けでした。彼にとっては素晴らしい財宝のような土地でも、大きな平たい丸い石に覆われたこの地を誰もポテンシャルがあると思っていなかったのです。数年かけ、様々なぶどう品種を各テロワールに植えて、全くの独学で試行錯誤を繰り返す中、この地こそが最高品質のワインを生み出すテロワールに違いないという直感は、いつしか確信へと変わり ました。アラン・ブリュモンは1985年に、かつて誰も行わなかった、タナ80%、カベルネ・ソーヴィニョン20%というアッサンブラージュのシャトー・モンテュスを発売して大きな注目を集めてからも、テロワールを反映したグラン・ヴァンのリリースを重ね、フランスの著名なワイン評論家、ミッシェル・ベタンヌに「他のアイコンと呼ばれた人々が300年かけて築いた実績を、彼はわずか30年で成し遂げてみせた」と言わせるまでの生産者となったのです。
最高のテロワール
ピレネー山脈に並行するように20kmにわたって連なる10ほどのテロワール。ガレ、メニール状の巨石、小石が混じる赤粘土質に灰色粘土質、白粘土質、そして砂利質...狭い範囲にこれだけ多彩なテロワールが混在するマディランのような土地は非常に珍しく、フランスでも他に類を見ません。これらのテロワールは、世界的なワイン銘醸地に非常に近い特徴を備えており、アラン・ブリュモンではテロワールの個性をそれぞれ発揮させるようなワインを造っています。
ブリュモン・メソッド
常に常識の逆を突く、アラン・ブリュモン。他の生産者は斜面を避けて真南にぶどうを植えているのに対し、アラン・ブリュモンでは異なる気象特性を生かすため東西南北の四方を向いた、急斜面で栽培したり、この地方では伝統的にひと枝につき２つの房を残すところ、アラン・ブリュモンは１つにしたり、独自の理論でぶどう栽培をしています。また、畑の周りの生態系を守るというのも特徴のひとつです。むやみに開墾することなく、動物・植物・ぶどうの株の根元に生える下草や苔などを自然のままに残すことで、土壌の下では微生物の活動が盛んになり、ぶどうの樹に養分を送りこむことができるため、ぶどうの品質向上につながるのです。さらに、アラン・ブリュモンにとって、所有する90のテロワールを見て回り、現場のスタッフに話を聞くのが欠かせない日課となっています。より品質の高いぶどうを得るために、日々テロワールの様子を肌で感じ、そこで呼吸をし、自然の声を聴いているスタッフたちを通して、大地を分析、理解し、この理論を確立させています。
国際的評価
アラン・ブリュモン氏がフランスワイン界に与えた影響は大きく、1991年にゴー・ミヨ誌で80年代を代表するワインメーカーに選出され、1997年にはナポレオン1世により制定されたフランス最高勲章「レジョン・ドヌール」を受勲しています。また、アラン・ブリュモンの評価はフランス国内にとどまらず世界の有名雑誌にて賞賛されており、シャトー・ブースカッセはワイン・エンスージアスト誌2016年のセラーセレクションTOP100では9位に選出されています。最も消費者の手に届く価格でありながら、ボルドーの有名シャトーを抑えて、「長期熟成に適したワイン」に選ばれたことはアラン・ブリュモンにとって、何よりの誇りです。
ジョエル・ロブション ピノ・ノワール シュームジュール
新鮮なフランボワーズやチェリーなど赤い果実に、ナツメグや甘草などのスパイスのアロマが感じられます。香りから感じられる赤い果実の印象に加えて、滑らかなタンニンと、心地良い酸が後味に感じられます。エレガントでストラクチャーがありバランスに優れた味わいです。
相性の良い料理：スモークサーモンのマリネ、コック・オ・ヴァン
ジョエル・ロブション シャルドネ シュームジュール
洋梨、かりん、黄桃、ドライアプリコットのようなフルーティーなアロマ。樽熟成に由来するバニラやヘーゼルナッツのような香ばしいニュアンスも感じます。しっかりとした果実味があり、クリーミーでリッチな味わいのワインです。
相性の良い料理：白身魚のムニエル、白菜と豚薄切り肉のクリームシチュー
贈答対象：季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 寒中お見舞 春夏秋冬 贈り物 母の日 父の日 敬老の日 クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引越しご挨拶 お宮参り 御祝 志 進物 長寿のお祝い 還暦御祝い 還暦祝 華甲 かこう 祝事 記念品 合格祝い 進学内祝い 成人式 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 金婚式 銀婚式 結婚お祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 出産祝い 出産内祝い 新築祝 新築内祝い 誕生日プレゼント バースデー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句祝い 昇進祝い 昇格祝い 就任祝い 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事引き出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け業務用 開店祝い 開業祝い 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 景品 開院祝い プチギフト ゴルフコンペ景品 お土産 ゴールデンウィーク GW帰省土産 バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツギフト お返し 御礼 お礼 謝礼 お返し お祝い返し 御見舞御礼 上品 上質 高級 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ 一人暮らし お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩
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【専用木箱入り ラッピング込み】 ジョエル・ロブション・コレクションワイン2本紅白セット 贈答箱＆送料込み ピノ・ノワール750ml シャルドネ750ml シュームジュール JOEL ROBUCHON Pinot Noir Chardonnay sur mesure Alan Brumont 高級贈答
【在庫数について】
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