〔グルメギフト〕島根 岡富商店 しまねの大穴子一夜干し [99846693]
〔グルメギフト〕島根 岡富商店 しまねの大穴子一夜干し
[99846693]
販売価格: 9,590円(税込)
在庫数 19枚
商品詳細
商品説明
大田市では、古くから、その日に獲った魚が、その日の夜にセリにかけられます。この漁形態を「一日漁」と呼んでいます。セリにかけられる魚の特徴は、鮮度・品質・味の良い事です。「一日漁」で水揚げされた魚を主原料に加工しました。今や高級魚として定着した穴子はビタミンやミネラル、良質のたんぱく質やレチノールなどを含む優れた栄養のある魚。レチノールは女性に注目のビタミンのひとつです。そんな穴子の中でも特大で太いサイズを買付けて一夜干に仕上げました。深層海水から作る天日塩だけで薄塩に仕上げていますので、どんな料理にもお使いいただけます。特に天ぷらと素焼きがおすすめです。素焼きにしたときの皮のパリパリ感は絶品です。骨などがまったく残らないのでお肉感覚で使えるのも魅力です。【セット内容】穴子一夜干し×3尾（頭なし50cmカット×3袋）
【原産国】島根県
【賞味期間】冷凍60日
【配送形態】冷凍
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