Utaki 筋引き両刃包丁 67層白波紋ダマスカス包丁筋を引く・サーモン加工・肉の塊をカット・河豚引き・蛸引き [19754996]

Name: Utaki 筋引き両刃包丁 67層白波紋ダマスカス包丁 筋を引く・サーモン加工・肉の塊をカット・河豚引き・蛸引き
SKU: 19754996
Price: 18240 JPY
Availability: InStock
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販売価格: 18,240円(税込)

在庫数 5枚

商品詳細

【Aurora・オーロラ】【全長】約410mm 【刃渡り】約270mm 【刃幅(刃元)】約39mm 【背の厚み(刃元)】約2.5mm 【刃材】67層ダマスカス　【刃紋】白波紋【芯材】VG-10号鋼【柄】積層天然木【柄形】円形【柄丈】約125mm 【柄幅】約30mm 【刃】両刃【重量】200g 【硬度】61±1度【利き腕】両利き
【V金-10号芯材】V金-10号合金鋼、高硬度VG-10号鋼芯材を採用、高い硬度だと良い切れ味が長持ちするから、切れないストレスを感じません。
【筋引き包丁】肉の塊をカットする際、筋を切り分けるのに便利な筋引き包丁。大きなブロック肉を切るときに備えて、家に1本はよく切れる筋引き包丁を持っておきたいです。
【注意1】酸や水分が付いたままですと変色して錆びます。使用後に汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとるようにお願いたします。サビが出た場合は早めにステンレスたわしなどで落としてください。長期間使用されない場合は、刃物専用の油を塗って保管してください。
【注意2】食器洗乾燥機のご使用はお控えください。ハンドル部が劣化し柄割れ・抜けなどが生じます。また、他の食器との接触による刃欠け、汚れが完全に落ちない状態での高温乾燥によりサビが生じる可能性があります。

※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。