ゴデリア・ティント / ボデガス・イ・ビニュドス・ゴデリア 赤 750ml 12本 スペイン ビエルソ ケース販売 本州のみ送料無料 赤ワイン お [55948998]

ゴデリア・ティント / ボデガス・イ・ビニュドス・ゴデリア 赤 750ml
小さな産地のユニーク品種メンシア。高いポテンシャルを堪能。
収穫した葡萄は10度に保冷し、選果テーブルで人の手によって選別します。除梗し、区画ごとに150hlのステンレスタンクを使い25度で発酵させます。マセラシオンの長さはロットごとに状態を見て調整しながら、25度で35日間発酵を行ないます。熟成は400〜500L樽（新樽、セレクションで使った1年樽等）で12ヶ月行います。マロラクティック発酵、シュール・リも樽で行ないます。ボトリングは月の満ち欠けに合わせて行ないます。
複雑でエレガントな香り、非常に凝縮され、熟した赤い果実のキャラクターをミネラルや野生の植物のニュアンスが包んでいます。同時に樽からのスパイスの香りも広がります。口に含むとやわらかくエレガントで、甘くまろやかなタンニンが感じられます。持続性があり、長い余韻が感じられます。